★ 체질에 따라 달라지는 삼계탕 맛있게 끓이는법 안내 ★
1. 혈압 높은 사람 : 인삼 넣지 말 것!
- 닭의 기름 부위와 껍질을 완전히 제거하고 끓이도록 한다. 끓이면서 떠오르는 기 름도 걷어낸다. 열과 기를 올려주는 인삼은 넣지 않고 끓이는 것이 바람직하다.
2. 땀 많은 사람 : 황기 첨가
- 삼계탕의 주재료인 인삼과 닭고기는 성질이 따뜻하여 원기를 돋워주고, 부재료인 대추, 마늘, 찹쌀 등은 비위를 따뜻하게 하고 진액을 보충시켜준다. 이때 피부기능을 강화하면서 땀이 새어나가는 것을 막아주는 황기를 넣는것이 필수이다.
3. 장이 약한 사람 : 찹쌀과 마늘 넉넉히 넣기
- 마늘과 찹쌀을 평소보다 좀 넉넉히 넣어 퓨레 상태로 푹 끓여 먹는다면 위장을 따뜻하게 하여 설사를 멈추게 한다. 찹쌀은 소화를 돕는다.
4. 탈수증세가 있는 사람 : 오미자 추가
- 오미자를 넣어 끓이거나 오미자 우린물과 함께 먹으면 맥이 살아나 탈수 증세에 도움이 된다.
5. 입맛 없고 기운 없는 사람 : 대나무잎이나 황기 추가
- 이런 경우에도 황기를 넣으면 좋다. 미꾸라지를 같이 넣으면 위장 기능을 더욱 강화하여 입맛을 돋우고 기운을 보충해준다. 또는 대나무잎을 20g 정도 같이 넣어서 조리한다.
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# 함께 나눌 이야기
1. 날씨가 많이 덥습니다.
건강 유의하시고 삼계탕 비법 올렸습니다. 이번 주 복날이었는데 힘내십시오.
2. 날씨가 더워서인지 팀모임 숫자가 많이 줄었습니다.
밖은 나가봐야 덥습니다.
7층과 4층 에어컨 밑이 최고의 피서지 아닐까 합니다.
팀모임에 적극 참여하여 수박 간식으로 힘내세요.
제가 팀모임 때 함 쏘겠습니다.^^
3. 저는 다음 주부터 다시 선교 시즌 도입합니다.
울진, 대만 선교 가는데 말씀 사역과 그 외의 사역들을 위해 많은 기도 부탁 드립니다.
우리 진은 농어촌과 울진, 일본 선교 가는 지체들이 있습니다. 같이 기도 해 주세요.^^
4. 다음 달부터 코이노니아 시간이 매월 마지막 주로 변경되었습니다.
착오없으시길 부탁드립니다.
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# 주간 기도 제목
1. 담임 목사님과 진장의 영육의 강건함을 위해서
2. 상반기 사역들을 위해서 - 울진과 일본 선교, 새 가족들을 위해, 신상아들의 건강을 위해서
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| 신혼 2진 예배 인원 보고(7/21) | ||||
| 팀 | 간사 | 예배 | 팀모임 | |
| 1팀 | 김현기 | 51 | 19 | |
| 2팀 | 김태훈 | 92 | 45 | |
| 3팀 | 김우용 | 28 | 16 | |
| 4팀 | 김효진 | 31 | 12 | |
| 5팀 | 김혜란 | 47 | 9 | |
| 6팀 | 김정훈 | 44 | 33 | |
| 7팀 | 장재수 | 66 | 22 | |
| 8팀 | 남부기 | 43 | 21 | |
| total | 402 | 177 | ||